返礼品について
北九州発祥の資さんうどん。
1976年の創業以来、豊富なメニューと、「味良し、価格良し、元気良し」のお店として毎日たくさんのお客様にご愛顧いただいております。
【もつ鍋 ポイント1】
牛もつの大トロ「テッチャン」のみをぜいたくに味つけ
モツの大トロと呼ばれる牛テッチャンのみを100%使用し、資さんこだわりの味つけで仕上げました。
臭みもなく食べやすい味つけになっています。じっくり煮込んでもたっぷり味わえるボリューム。
2人前ずつの小袋包装なので、食べたい分だけさっと使えます。
【もつ鍋 ポイント2】
資さんこだわりのうどんつゆを使用した鍋
資さん創業者が長年にわたって研究し進化させ続け、完成したうどんつゆ。
手間を惜しまず、昆布、椎茸、さば節、うるめ節、かつお節からていねいに取った黄金のつゆは、資さんの味の決め手です。
一度食べたら納得の美味しさ。やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特長です。
さっぱりとした後味で、お子さまでも美味しく召し上がることができます。
鍋、煮もの、茶碗蒸し、炊き込みご飯等何にでも使える美味しさは絶品。
うどんの後の雑炊もおすすめ。
【もつ鍋 ポイント3】
しめは資さん自慢のもちもちうどん麺
作りたての美味しさを急速冷凍、美味しさをそのままお届けします。
冷凍麺をそのままもつ鍋に入れて2、3分で食べ頃に。
口あたりは柔らかくなめらかで、中はもっちりシコシコ。
時間が経ってものびることなく、美味しいスープをいっぱい吸った味わい豊かな麺になります。
※資さんのうどんは、いわゆる福岡の柔うどんよりも歯ごたえがあり、本場の讃岐うどんほど固くない、資さんオリジナルのうどん麺です。
【地場産品に該当する理由】
福岡県 認定地域資源:もつ鍋
■原材料
肉うどん
・冷凍うどん麺
小麦粉、塩
・濃縮つゆ
食塩(国内製造)、砂糖、たん白加水分解物、みりん、しょうゆ、いわし煮干し粉末、うるめいわしぶし粉末、醸造酢、さばぶし粉末、かつおぶし、乾燥昆布、しいたけエキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(アセスルファムK、カンゾウ、ソーマチン)、(一部に小麦、さば、大豆を含む)
・肉うどんの具
牛肉(米国・カナダ産)、玉葱、 しょうゆ、砂糖、味醂、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に 小麦・大豆・牛肉・さばを含む)
・スライス資さんかまぼこ
魚肉(たら)、馬鈴しょでん粉、卵白、塩、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(サッカリンNa)、着色料(食用赤色106号、食用赤色3号)(原材料の一部に卵、乳、大豆を含む)(原材料となるスケソウダラはエビ、カニを補食しています。)
・ビーフカレー
玉ねぎ(中国産)、牛肉(輸入)、カレーフレーク、カレー粉、じゃがいも、にんじん、りんごジュース、焼肉のたれ(糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、水飴、醤油)、トマトケチャップ、バナナ、醤油、ペーストチャツネ、チキンコンソメ、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料、香料、甘味料(甘草、ステビア、)、酢酸、pH調整剤、香辛料抽出物(一部に小麦・乳成分・バナナ・ゼラチン・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む)
・牛丼の具
牛ばら肉(アメリカ産)、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、しょうが、みりん、さば削りぶし、うるめ削りぶし、こんぶ、かつお削りぶし、乾し椎茸/調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)(一部に小麦・牛肉・さば・大豆を含む)
・豚汁(味噌汁)
豚肉(カナダ産又はアメリカ産又は国産)、みそ、天ぷら(丸天)、さといも、だいこん、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、酒かす、こんぶ、しょう油、風味調味料(かつお、煮干し)、砂糖、食用油、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa、ステビア)、漂白剤(自亜硫酸Na)(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・豚肉を含む)
■返礼品提供事業者
株式会社資さん
■関連キーワード
うどん 石けん 石鹸 シャボン玉石けん 資さんうどん 福岡県 北九州市
【地場産品に該当する理由】
北九州市内の「株式会社資さん」本社及び工場にて生産された、冷凍もつ鍋と各種冷凍商品のセット。付属のオリジナル石けんは北九州市内の企業「シャボン玉石けん」とのコラボ返礼品。
①必要食材の仕入れ(市内産ではないもの含む)
②「もつ鍋用牛テッチャン(大腸もつ)」、「練りゴボ天」、「うどんつゆパック」「ビーフカレー」「牛丼の具」「豚汁」を北九州市内の自社工場にて製造。
③もつ鍋用かまぼこは外注品を冷蔵で仕入れ、自社で冷凍食品向けに加工・冷凍。
④製造した各食品を自社で梱包
上記の過程で返礼品を製造しており、この工程のうち②③④(90%)を市内で行っている。
生産地:北九州市小倉南区上葛原2丁目18-50 株式会社資さん
1976年の創業以来、豊富なメニューと、「味良し、価格良し、元気良し」のお店として毎日たくさんのお客様にご愛顧いただいております。
【もつ鍋 ポイント1】
牛もつの大トロ「テッチャン」のみをぜいたくに味つけ
モツの大トロと呼ばれる牛テッチャンのみを100%使用し、資さんこだわりの味つけで仕上げました。
臭みもなく食べやすい味つけになっています。じっくり煮込んでもたっぷり味わえるボリューム。
2人前ずつの小袋包装なので、食べたい分だけさっと使えます。
【もつ鍋 ポイント2】
資さんこだわりのうどんつゆを使用した鍋
資さん創業者が長年にわたって研究し進化させ続け、完成したうどんつゆ。
手間を惜しまず、昆布、椎茸、さば節、うるめ節、かつお節からていねいに取った黄金のつゆは、資さんの味の決め手です。
一度食べたら納得の美味しさ。やや濃い目の味つけと甘さの残る風味が特長です。
さっぱりとした後味で、お子さまでも美味しく召し上がることができます。
鍋、煮もの、茶碗蒸し、炊き込みご飯等何にでも使える美味しさは絶品。
うどんの後の雑炊もおすすめ。
【もつ鍋 ポイント3】
しめは資さん自慢のもちもちうどん麺
作りたての美味しさを急速冷凍、美味しさをそのままお届けします。
冷凍麺をそのままもつ鍋に入れて2、3分で食べ頃に。
口あたりは柔らかくなめらかで、中はもっちりシコシコ。
時間が経ってものびることなく、美味しいスープをいっぱい吸った味わい豊かな麺になります。
※資さんのうどんは、いわゆる福岡の柔うどんよりも歯ごたえがあり、本場の讃岐うどんほど固くない、資さんオリジナルのうどん麺です。
【地場産品に該当する理由】
福岡県 認定地域資源:もつ鍋
■原材料
肉うどん
・冷凍うどん麺
小麦粉、塩
・濃縮つゆ
食塩(国内製造)、砂糖、たん白加水分解物、みりん、しょうゆ、いわし煮干し粉末、うるめいわしぶし粉末、醸造酢、さばぶし粉末、かつおぶし、乾燥昆布、しいたけエキス、昆布粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、甘味料(アセスルファムK、カンゾウ、ソーマチン)、(一部に小麦、さば、大豆を含む)
・肉うどんの具
牛肉(米国・カナダ産)、玉葱、 しょうゆ、砂糖、味醂、魚介エキス、調味料(アミノ酸等)
(原材料の一部に 小麦・大豆・牛肉・さばを含む)
・スライス資さんかまぼこ
魚肉(たら)、馬鈴しょでん粉、卵白、塩、みりん、砂糖、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、甘味料(サッカリンNa)、着色料(食用赤色106号、食用赤色3号)(原材料の一部に卵、乳、大豆を含む)(原材料となるスケソウダラはエビ、カニを補食しています。)
・ビーフカレー
玉ねぎ(中国産)、牛肉(輸入)、カレーフレーク、カレー粉、じゃがいも、にんじん、りんごジュース、焼肉のたれ(糖類(砂糖混合異性化液糖、砂糖)、水飴、醤油)、トマトケチャップ、バナナ、醤油、ペーストチャツネ、チキンコンソメ、おろしにんにく、砂糖、ウスターソース/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸味料、香料、甘味料(甘草、ステビア、)、酢酸、pH調整剤、香辛料抽出物(一部に小麦・乳成分・バナナ・ゼラチン・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ごまを含む)
・牛丼の具
牛ばら肉(アメリカ産)、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、しょうが、みりん、さば削りぶし、うるめ削りぶし、こんぶ、かつお削りぶし、乾し椎茸/調味料(アミノ酸)、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)(一部に小麦・牛肉・さば・大豆を含む)
・豚汁(味噌汁)
豚肉(カナダ産又はアメリカ産又は国産)、みそ、天ぷら(丸天)、さといも、だいこん、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、酒かす、こんぶ、しょう油、風味調味料(かつお、煮干し)、砂糖、食用油、ゆず胡椒/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa、ステビア)、漂白剤(自亜硫酸Na)(一部に小麦・卵・乳成分・ゼラチン・大豆・豚肉を含む)
■返礼品提供事業者
株式会社資さん
■関連キーワード
うどん 石けん 石鹸 シャボン玉石けん 資さんうどん 福岡県 北九州市
【地場産品に該当する理由】
北九州市内の「株式会社資さん」本社及び工場にて生産された、冷凍もつ鍋と各種冷凍商品のセット。付属のオリジナル石けんは北九州市内の企業「シャボン玉石けん」とのコラボ返礼品。
①必要食材の仕入れ(市内産ではないもの含む)
②「もつ鍋用牛テッチャン(大腸もつ)」、「練りゴボ天」、「うどんつゆパック」「ビーフカレー」「牛丼の具」「豚汁」を北九州市内の自社工場にて製造。
③もつ鍋用かまぼこは外注品を冷蔵で仕入れ、自社で冷凍食品向けに加工・冷凍。
④製造した各食品を自社で梱包
上記の過程で返礼品を製造しており、この工程のうち②③④(90%)を市内で行っている。
生産地:北九州市小倉南区上葛原2丁目18-50 株式会社資さん