まんてんやの手焼き炭火うなぎ蒲焼は、九州産の良質なうなぎを炭火で丹念に焼き上げています。
すべての工程を手しごとでじっくり香ばしく焼いたうなぎを、しょうゆ・本みりん・砂糖・はちみつなど独自の調合による自家製たれで風味豊かに仕上げました。

また焼き上げ後すぐに真空パック・冷凍しておりますので、焼きたての味をそのままお届けします。
お届けの際には、【有頭】と【無頭】が混在していることがございます。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

■原材料
うなぎ(九州産)、砂糖混合異性化液糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、水あめ、砂糖、食塩／酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)

■保存方法
冷凍

■提供事業者
株式会社福岡養鰻（093-473-9045）

【地場産品に該当する理由】
①仕入れ、②うなぎの開き、③蒲焼加工、④梱包という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち①～④の全工程（工程の100％）を市内で行っている。