本州（山口）と北九州を結ぶ関門海峡。
”関門ポーク”は、山口の指定牧場（鹿野ファーム）で生産された上質ポークを北九州市立食肉センターで屠畜、解体、脱骨し、厳しい基準をクリアした優秀なポークのみをブランドとして認定しております。
この新ブランドは四元交配のハイブリットポーク（ハイポー）です。
肉質はきめ細やかで柔らかく、少し甘めの脂質が特徴なお肉です。

人気のロース肉をしゃぶしゃぶや生姜焼きに使えるようスライスにしました。
1人前でも使いやすいように1パック80gにして個食真空しておりますので、保存もしやすく使いやすいとのお声を頂いている返礼品です。

■製造地
福岡県 北九州市

■保存方法
冷凍

■返礼品提供事業者
株式会社さつま屋産業（093-631-1013）

■関連キーワード
しゃぶしゃぶ用 しゃぶしゃぶ 生姜焼き 小分け パック 真空パック 冷凍 福岡県 北九州市

■地場産品に該当する理由
北九州市立食肉センターでと畜され、併設の北九州ミートセンター株式会社で枝肉を解体後、北九州市の株式会社さつま屋産業で精肉に加工されている。