お酒とご飯に合う海の幸をセットにしました。
明太子メーカーならではのいわし明太や自社工場で製造する開き干し、独自の味付けを追及したみりん干しなどさまざまな味をお楽しみください。

■製造地
福岡県 北九州市

■原材料名
・いわしの明太子漬：いわし（国産）、すけとうだらの卵巣（米国産）、発酵調味料、食塩、唐辛子、あらぎりしょうが、鰹エキスパウダー、デキストリン、酵母エキス、たん白加水分解物 ／ 調味料（アミノ酸等）、トレハロース、増粘剤（キサンタン）、酸化防止剤（V.C）、pH調整剤、酵素、着色料（黄5、赤102、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆・ゼラチンを含む）
・あじの開き干し：あじ（国産）､食塩 ／ 酸化防止剤（V.C）
・真ほっけ開き干し：真ホッケ（北海道産）、食塩 ／ 酸化防止剤（V.C）
・かれいみりん干し：カラスカレイ（アイスランド又はカナダ産）、麦芽水飴、食塩、還元水飴、しょうゆ加工品（醤油、昆布、昆布エキス）、本みりん、ゼラチン、ごま、澱粉、粉末水飴、発酵調味料 ／ 調味料（アミノ酸等）、酒精、 着色料（カラメル）、増粘剤（グァー）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む）

■保存方法
要冷凍（-10℃以下）

■保存方法について
・お礼品到着後は冷凍庫にて保管ください。
・解凍後は冷蔵庫にて保管いただき早めにお召し上がりください。

■お召し上がり方について
・加熱してお召し上がりください。再冷凍は厳禁です。

【いわし明太焼き方のポイント】
軽く丸めクシャっとさせたクッキングホイルに包んで、弱火で蒸し焼きにしてください。
焼きあがる直前にホイルを破り、更に焼くと水っぽくなりません。

■返礼品提供事業者
株式会社かば田食品

■関連キーワード
海鮮 魚 魚介 魚介類 卵 魚卵 ごはん ご飯 ご飯のお供 酒の肴 おかず グルメ 福岡 北九州

■地場産品に該当する理由
付加価値の全て（69%）が市内で行っている工程のため。（当該付加価値は調達に係る価格を差引いたうえで算出している）