焼きあご（飛魚）をふんだんに使った出汁に、たっぷり具材で上品な味わいの福岡仕立てで仕上げました。

■原材料
・雑煮
だし（飛魚（国産）、カツオ、昆布、その他）、餅（国産）、ブリ、鶏肉、海老、椎茸、ほうれん草、梅麩（小麦グルテン、もち米紛）/ベニコウジ色素、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆・海老・鶏肉を含む）

■保存方法
要冷凍-18℃以下

■注意事項
※本返礼品は冷凍にて12月30日着指定でのお届けになります。

【申込期日について】
数に限りがございます。申込期間内に品切れとなった場合は、その時点で受付を終了させていただきますので、ご了承ください。

【賞味期限について】
本返礼品は冷凍保存にて発送日より14日となります。
お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。

【雑煮のお召し上がり方について】
お召し上がりになる前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。
【1】鍋に飛魚（アゴ）だしを入れて、火にかけます。
【2】だしが煮立ったら、鶏肉・ブリを入れてください。
※鶏肉・ブリは、完全には火が通っていませんので、十分に加熱してください。
【3】海老・椎茸・梅麩・餅を入れ、ひと煮立ちさせ、ホウレン草を入れて、火が通れば出来上がりです。
※餅は、予めレンジなどで柔らかくしてください。

■返礼品提供事業者
株式会社かば田食品

■関連キーワード
紅白餅 ブリ ぶり 海老 えび エビ 鶏肉 椎茸 しいたけ シイタケ ほうれん草 あごだし 焼きあご 福岡県 北九州市

【地場産品に該当する理由】
1.出汁とり 2.椎茸出汁漬け込み 3.ほうれん草湯通し⇒カット出汁漬け込み 4.梅麩カット⇒出汁漬け込み 5.海老の額角カット⇒出汁漬け込み 6.ブリのカット霜降り⇒出汁漬け込み 7.鶏肉霜降り⇒出汁漬け込み 8.真空包装 9.パック詰め凍結 10.セット箱に仕入れした餅、具材、出汁、食べ方を添えて箱詰め以上の工程で返礼品を製造しておりこの工程のうち1～10の全工程（工程の100％）を市内で行っている。