・お鍋の切り身に天然まふぐを使用
当店は数ある「ふぐ」の中でも最高峰品種の天然まふぐ切り身入りをお刺身でもお召し上がりいただける鮮度でお届けいたします。

・捌いたその日に発送します
当店は新鮮なふぐをお召し上がりいただきたい、その一心で作りだめは一切いたしておりません。

・冷蔵(チルド)配送にこだわります。
冷凍配送はふぐの繊細な身質を壊しかねません。解凍時にドリップも出てしまい、美味しさが損なわれます。冷凍の方が利便性が上がり、発送も受取もしやすくなりますが、本当に美味しいふぐを届けたい、という考えから当店は冷蔵(チルド)発送にこだわっています。

・本場関門とらふぐと天然ふぐ
ふぐの産地として名高い関門とらふぐと天然ふぐにこだわり、セットにいたしました。キュっとしまった身質、白身がおりなす繊細な甘み、芳醇な香りをお愉しみください。

・薬味もたっぷりついてきます
ふぐを最大限に楽しめる薬味もお付けしています。紅葉おろしや、きざみねぎはもちろん、ふぐが引き立つ特性ぽん酢を始め、フルーティーな香りをプラスするかぼすまでお付けいたします。

■注意事項
※当セットに白子は含まれておりません。
※捌いた日に生で発送するため、食べられる日にあわせてお届け指定を必ずお願いいたします。
※賞味期限の関係上、沖縄、北海道、離島等へのお届けは出来ませんので何卒ご了承ください。
※消費期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から14日以降から60日以内にてご希望のお届け日を必ずご記載ください。ご記載いただけていない場合、事業者よりご連絡させていただくことがございます。
※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。

提供事業者：株式会社宇佐餅（093-661-1618）※加工会社：宇野鮮魚店

【地場産品に該当する理由】
北九州市門司区の宇野鮮魚店で①仕入れ②フグを刺身用に捌く⇒鍋用に捌く③袋詰め⇒梱包という過程で返礼品を製造し、宇佐餅から出荷。①～③の全工程（工程の100％）を市内で行っている。