【罪悪感ゼロ　グルテンフリーでも美味しいガトーショコラ】
濃厚なのに後味はスッキリ。口の中にいれた瞬間にふわっととろけます。
大人はもちろん、子供にも人気のガトーショコラです。

小麦粉不使用→九州産米粉
白砂糖不使用→きび砂糖
牛乳不使用
福岡県鞍手産ブランド卵「味宝卵」使用

小麦粉不使用＝グルテンフリー
グルテンフリーって、美味しくないと思っていませんか？

健康志向の人が食べるもの。グルテンフリーじゃないとダメな人がだけが食べるもの。って思ってます？？？

コラットのガトーショコラはそんな考えを覆す味なんですよ。
「普段スイーツを食べない家族が、コラットのケーキは、夕飯を減らしてでも食べるんです」
「今まで食べたガトーショコラで一番美味しい！」というお言葉をいただきます。

それぐらい、ファンの多いこの「堀川ショコラ」美味しいから選ばれてるんです！

最初は、小麦粉で作っていたのですが、健康美の先生からのアドバイスと私自身の持病があり、小麦粉控えないといけなかったので小麦粉を米粉に変えて作ってみることにしました。

いくつもの米粉で試作を繰り返し、やっとできたのがこの「堀川ショコラ」間違い無いですよ！

心と体に優しく、笑顔になるコラットの名物！ガトーショコラ。

◎実は3度も美味しい楽しみ方があるんです！
1.冷蔵庫から出して冷たいままで
2.10分から30分程度常温に戻して
3.レンジで10秒程度温めて

お召し上がり方で口どけや香りの違いを感じてお楽しみくださいね。

店名の「コラット」とは「幸福を呼ぶ猫」と言われています。

贈り物にも、ご家族用にも。
小さいお子様から、ご年配の方、普段スイーツをお召し上がりにならない方にも大変喜ばれています。
もちろん、スイーツ好きさん・チョコレート好きさんにも大好評です。

クーベルチュールチョコレート、福岡県鞍手郡のブランド卵『味宝卵』、きび砂糖、九州産米粉、ココアパウダーを使用したしっとり濃厚なガトーショコラです。

カフェで毎日、一人で心を込めて手作りしています。

【地場産品に該当する理由】
仕入れ→北九州市内の養鶏場で生産された卵使用して生地生成→冷凍→梱包 100％製造を行っている。