【受付期間】～2026年1月15日
【配送期間】～2026年1月20日

高知県大月町で受け継がれる伝統製法で作られた干し芋「ひがしやま」。
添加物は一切使用せず、原材料はさつまいもと水だけ。
無添加・無着色の自然派おやつとして人気の高い高級干し芋です。

砂糖不使用でダイエット中の間食にもぴったり。
ギフトやお取り寄せにも選ばれる高知自慢の逸品です。


●失われつつある食文化を継承した、伝統のお菓子「ひがしやま」
「ひがしやま」とは、古くからさつまいもを保存用に加工した干し芋のお菓子で、冬場のおやつとして大月町内では昔から親しまれてきました。

その作り方はとてもシンプルな製法で、厳選した大月町産の「紅ハヤト」の皮を丁寧に剥ぎ、大きな窯で4～5時間煮込みます。
それから数週間、たっぷりと時間をかけて干します。
じっくりと天日干しをする事で、芋本来の甘みが凝縮して甘味が一層増します。

他の干し芋とは全く違う独自の製法で作られ、色や形が特徴的な大月町産の「ひがしやま」。
砂糖や添加物は一切使わず芋と水だけで仕上げる、先人達の知恵に磨きをかけた究極の自然食品です。

古くから伝わる食文化を次世代にも残したいという想いで、作られた「ひがしやま」を是非ご賞味下さい。

●お召上がり方
そのままお召上がり頂くか、軽くトースターで炙る事で、より一層やわらかく美味しくお召し上がり頂けます。
口の中で芋本来の甘みが広がり、キャラメルのような食感をお楽しみ頂けます。

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
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