高知県大月町柏島で育てられた養殖真鯛を使用し、特製のたれに漬け込んだ、鯛丼の素5パックをお届けします。
生け簀からすぐにお店に届けられ、すぐに処理し新鮮なまま急速冷凍しています
流水解凍し、ご飯にのせるだけで簡単に鯛丼の完成。
また、出汁をかけると鯛茶漬けにもなります！

●谷鮮魚食堂でも人気の鯛丼
2023年にオープンした「谷鮮魚食堂」。
近海で水揚げされた鮮魚を仕入れ、お店で捌いた新鮮な刺身や、生のカツオをお店の前で豪快に藁焼きにした、高知名物「鰹の藁焼きタタキ」、鯛丼などを提供しています。
そんな「谷鮮魚食堂」から、大月町で養殖されている真鯛を使った「真鯛の漬け丼」をお届けします。

●大月町で養殖された真鯛を使っています
鯛丼に使われている真鯛は、高知県大月町の中でも、とくに有名な観光地として知られる柏島で養殖されています。
柏島の海は、黒潮の影響を受け、真冬でも海水温は16℃を下回らず魚が成長しやすい環境で養殖された真鯛は、適度に脂が乗っていて、1年を通して品質が安定しています。

●新鮮な鯛を漬けに
鯛丼の魅力は、ふんわりとした身と、口の中で広がる豊かな味わい。
その魅力を生かすために、水揚げした真鯛をすぐにお店に持ち帰り処理、1尾ずつ丁寧に捌いた後、お店の鯛丼と同じ人気の手作り特製ダレに漬け込んでいます。
漬け込んだ後は真空パックにして、すぐに急速冷凍。
作りたての美味しさをそのまま閉じ込めました！

●ご家庭で簡単に鯛丼を楽しめます
1食分ずつ小分けに真空パックされているので、食べたい分だけ流水解凍して、暖かいご飯の上にのせて食べていただけます。
刻みのりや、ネギ、大葉、卵黄などをトッピングすると、より豪華な鯛丼が出来上がります！
また、出汁や温かいお茶をかけて鯛茶漬けにするのもオススメ！

是非ご家庭で、簡単に谷鮮魚食堂の鯛丼をお楽しみください！

■■■■■■必ずお読みください■■■■■■
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