本場・高知県の西南端、大月町よりお届けする「藁焼き鰹のタタキ」。
藁で一気に焼き上げる伝統製法により、外は香ばしく、中はしっとりレアな仕上がり。
袋を開けた瞬間に広がる藁焼きの香りは、まさに“高知の味”そのものです。

こちらの商品は 訳あり品。皮のはがれ・部位違い・サイズ不揃いが理由ですが、味や鮮度、品質は正規品と同じ。
簡単調理ができて忙しい日の夕食にも、特別な日の一品にも使いやすい便利な鰹のたたきです。


●炎が旨みを極める、本場高知の“藁焼き”
職人が一気に立ち上がる藁火で焼き上げることで、表面は香ばしく、中はしっとりレアに。
立ち上る煙で燻されることで、鰹の旨味が最大限に引き出されます。

●一口でわかる、これぞ“本場の藁焼き”
伝統の藁焼き製法で丹念に仕上げた一品。
濃厚な旨みと香ばしい香り、そしてもちもちとした食感。まさに本場ならではの味わいです。
口に入れた瞬間、その違いをはっきりと感じていただけます。

●多くのお客様に選ばれる“絶品の鰹たたき”
全国から注文が集まるのも納得の仕上がりで、一度味わうと忘れられないと評判。
自然とリピーターが増えていくのも、この確かな味わいゆえです。

●解凍して切るだけ。誰でも簡単、本格タタキ
食べたいときに、袋のまま流水で20分。
手早く簡単に解凍できるので、忙しい日の食卓にもぴったり。切るだけで“焼きたての風味”が楽しめるよう丁寧に仕上げています。
初めての方でも失敗なく本格的な味を再現できます。

●王道の「ポン酢」と土佐流の「塩」。お好みはどちら？
香ばしさと旨みを引き立てる王道の「ポン酢」。
素材の力を最大限に味わえる「塩」。
どちらも藁焼き鰹ならではの濃厚な味わいと相性抜群。シンプルだからこそ、本物の美味しさが際立ちます。

●和洋自在のアレンジで、食卓をもっと豊かに
そのまま食べても絶品ですが、アレンジすれば料理の幅がさらに広がります。
ご飯に鰹の旨みが染み込む「鰹飯」、オリーブオイルやトマトと合わせた「カルパッチョ」など、和・洋どちらの料理にもぴったり。
ご家族の好みに合わせて楽しめます。

●訳ありでも美味しさはそのまま。品質は正規品クラス
皮のはがれ・部位の違い・サイズの不揃いといった理由で“訳あり”に分類されますが、味や鮮度、品質は正規品と変わりません。
そして本当の理由は…
「この美味しさを、もっと手頃な寄付額で楽しんでほしいから」。
そんな思いから生まれた、大満足のたたきセットです。

●受け取りやすく、片付けも簡単なシンプル梱包
お届けはコンパクトな段ボール梱包。開封も処分も簡単で、必要なときに取り出しやすく、冷凍庫の整理もしやすい便利なサイズでお届けします。

●高知・大月町から、鮮度そのままお届け
高知県の西南端に位置する漁師町、大月町から直送。
豊かな海で育った鰹は、鮮度抜群のまま藁焼き加工され、皆さまの食卓へお届けします。
自然と伝統が育んだ味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■
※画像はイメージです。
※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。
※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません。発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。
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※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。
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