ハマヤでは一本釣りで水揚げされた鰹を使用。
鮮度を損なわないよう船内で凍結、－40℃～50℃で保管します。
四万十川流域産のワラで1本1本丁寧に焼き上げ冷凍、真空パックしました。
鮮度そのまま、ワラ焼きの風味を損なわずにお届けします。
付属のこだわりのポン酢や天日塩でお召し上がりください。
香ばしいワラの香りと鰹の綺麗な赤身が食欲をそそる、まさに絶品の味！

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