清涼な伏流水育ちの高知県産うなぎの蒲焼を、食べやすくタップリ大きめにカット。
さらにひとつひとつ手作業で瓶詰めする工程で、柔らかな煮こごり状となり、
とても柔らかな食感で豊潤な味わいをお楽しみいただけます。

また、高知県産のうなぎとも相性が良く、カラダを元気にする成分「ショウガオール」が、
一般的な生姜の約1.7倍の有機栽培による四万十町産の生姜「黄金虚空蔵||」を、
手作業で材料を刻み、瓶詰しています。

一つ一つ手作業で、素材の形が崩れないよう大事に商品作りを行っております。
うなぎの切り身もきれいな状態で瓶の中に入ってますのでギフトなどにも喜ばれております。
ほかほかのご飯の上にのせてお召し上がり下さい。お茶漬けや、お酒のおつまみにも。

NEW 10/26 『ヒルナンデス』にてAKOMEYA様取材により取り上げていただきました。
『マツコさん』や『有吉さん』のTV(テレビ)番組や各種メディアで取り上げていただきました。
ありがとうございます。

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