【配送不可地域】北海道・東北（青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島）・沖縄・離島


ご主人が毎朝仕入れに行くのは、高知龍馬空港近くの弘化台にある、高知市中央卸売市場。

薬味やタレが付属しており、お好みの厚さにカットするだけで、
夕飯の逸品やおつまみになるので、子育て中のご家族や、忙しいビジネスマンの味方です。

大正時代から続く鮮魚店。家族で切り盛りしています。

当店、北村鮮魚店は、佐川町で新鮮な魚を提供することに情熱を注いでいます。
私たちのカツオは、その日の朝に高知の弘化台の市場で仕入れ、その日のうちに捌いて販売しています。
冷凍ものは扱っておらず、生の魚だけをお出ししております。
我々は、高知の新鮮な魚を一番おいしいタイミングで提供し、お客様に最高の食体験を提供したいと考えているからです。

かつおは毎日捕れる魚ではありません。
その日に市場で仕入れることができなければ、かつおは提供することができません。

北村鮮魚店は、今の店主で3代目。先代から受け継いできた伝統を守りながら、お客様に最高の商品を提供することに情熱を注ぎ続けます。
大将の厳しい目利きによって、仕入れの量が決まり、佐川町の店舗で捌いて初めて、かつおの良し悪しが判断できます。
状態が良くない場合は、半身まるっと廃棄することもありますが、それはお客様に本当に美味しいものを提供したいという想いからです。
北村鮮魚店は、良質なカツオのみをたたきにして提供いたします。