南国のおひさまをたっぷり浴びて、山からの湧き水とおいしい空気の中でのびのび育ったはちきん地鶏のむね肉です。

はちきん地鶏は地鶏のジューシーなうまみはそのままに、臭みが少なく柔らかいのが特徴です。
小さいお子さんから年配の方まで幅広い方にお楽しみいただける地鶏に仕上がっています。

はちきん地鶏のむね肉は、パサつきが少なくしっとりもっちりときめ細かいので、とりハムや蒸し鶏、塩麹に漬けたりすると絶品です！
美味しさを追求するなら、事前に砂糖水に漬け込むなどの下処理を加えると、１段上の味わいが楽しめます。
1kgずつのパックでお届けします。

脂質が少ないのにタンパク質豊富なむね肉の魅力をぜひご堪能ください！

－－－－－　※ご注意ください。　－－－－－
大川村の土佐はちきん地鶏について、飼育産地は全て高知県大川村産ですが、食鳥処理を一部、四国内の会社にお願いしております。
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