工場に入ったその日のうちに加工し、特性たれに漬け込んだ高知の海鮮丼の素「サーモンの漬け」。さっぱりとした味わいが特徴のトラウトサーモンを、-30℃のブライン液体凍結で、臭みもなく新鮮さそのままでお届け。1食ずつの個包装なので、食べたい時に食べたい分だけ解凍して、ホカホカご飯にのせるだけの手間なしご飯。そのままでももちろん！お好みの薬味を添えて。卵黄をのせると更に濃厚な旨味を感じられます。