洋食屋さんの味を家庭に広めたい！そんな思いから玉ねぎのソテーから肉や素材の厳選、ソース作りまで店舗と同じ手法で手間を惜しまず開発しました。玉ねぎの細胞を傷つけず、水分と旨みを閉じ込める熟練のカッティング、ジューシーな肉汁を最高に引き出す肉のブレンド。そして隠し味に、希少な天然塩。深いコクがありながらあっさりとした舌触り。地元で長く愛されている味だからこそ、妥協できないシェフのこだわりが詰まったハンバーグです。素材の良さを楽しむ「天日塩ハンバーグ」、昔ながらの洋食屋さんの味「自家製デミグラスソース付天日塩ハンバーグ」、シェフの技術が詰まった高知県特産の最高級生姜使用「天日塩ハンバーグ　黄金しょうが和風ソース付」の3種類セットです。お忙しい毎日や、ハレの日、大勢の来客時にも気軽に対応できる＜シェフの味＞いかがでしょうか？