魚屋がその日のセリで落とした新鮮な鯛で漬け丼を作りました。鯛が一番美味しくなるタレで漬け込みました。田野町で揚がった新鮮で活きのいい田野町を代表する魚です。規格外の魚や出荷できなかった魚たちを一つも捨てることなく、“すべて大切な海の子供たちである”ということを念頭に商品づくりをしています。田野町の海の素晴らしい産物を皆様でぜひご賞味くださいませ。

【加工について】
漬け加工などすべての製造・加工を田野町内で行っている。