四国一小さな町の鮮魚店「山信（やましん）」特製ウツボのタタキです。
コラーゲンたっぷりで美容にも最適！
昔から漁師の間では滋養強壮にも効果があると言われています！
磯魚でありながら臭みもなく、とろけるような皮のゼラチン質と鶏肉のような独特の歯ごたえは一度食べると病みつきになること間違いなし！
食通をもうならせるウツボの味！その特徴を最大限に引き出した究極のウツボ料理「ウツボのタタキ」を是非ご賞味ください。

【山信のこだわり】
素材をそのままご自宅に！
生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。


※写真はイメージです。


【加工について】
調理などすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。



提供元：西岡鮮魚店（山信）