創業百年。伝統の味を今に引き継ぐ、老舗土佐料理店。

鰹のたたきは脂の乗った鰹を選りすぐってお届けします。
小ぶりなので食べきりサイズで、少人数の方にもおススメです。

★「どろめ」とは？
土佐を代表する海産珍味「どろめ」は、高知の方言で「イワシの稚魚」です。
これを釜ゆでにしたものが「しらす」や「ちりめんじゃこ」
香南市赤岡町産の最も品質の良いカタクチイワシの稚魚を使用しております。
※写真はイメージです

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【提供】株式会社土佐料理司
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