台湾産養殖うなぎを活鰻（生きたままの鰻）の状態で仕入れ、高知県香南市にある加工場で捌き、蒲焼にしました。
極上のタレでじっくり焼き上げた納得の蒲焼です。
須崎市道の駅の料理長が、骨から旨味を出して炊き上げた秘伝のタレがつきます。
冷凍真空パックでお届けしますので、食べたいときに解凍し温めていただきましたら、すぐにお召し上がりいただけます。
※うなぎの頭が付いた状態で出荷しております
※写真はイメージです

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【提供】フジ物産（株）×（株）須崎市道の駅
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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