きれいな土佐湾でとれた、しらす（イワシの稚魚等）を直ちに水洗し釜ゆでにして、昔ながらの手法で天日干しで仕上げています。
出来上がった釜上げちりめんは新鮮で絶妙の塩味と好評いただいております。
人気の「釜あげ」・「釜出し」・「上乾（じょうかん）」の3種セットでお届けします。

釜出しちりめんは、柔らかい口当たりで魚の味が一番わかりやすいお品です。
釜あげちりめんは、天日で干しさらっとしたソフトな口当たりに仕上げたお品です。
上乾ちりめんは、釜茹でした商品を天日干しすることにより、ほど良い硬さに仕上げたお品です。
※写真はイメージです

～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～
1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。
2. 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。
3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。
4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。

【提供】株式会社 三浦屋海産
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工場内での加工工程：生しらす⇒洗浄⇒ボイル⇒冷却⇒冷蔵庫(釜だし)、生しらす⇒洗浄⇒ボイル⇒天日干し⇒冷蔵庫(釜揚げ・上乾)