きれいな土佐湾でとれた、しらす（イワシの稚魚等）を直ちに水洗し釜ゆでにして、昔ながらの手法で天日干しで仕上げています。
釜あげちりめんは、天日で干しさらっとしたソフトな口当たりに仕上げたお品です。
４０年以上の経験を持つ者だけが厳選してドロメを仕入れており、妥協を許さない商品作り。ぜひ一度ご賞味ください。
※本製品はエビ・カニ・サバ・イカ・タコ等が混ざる漁法で採取しています
※写真はイメージです

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【提供】株式会社 三浦屋海産
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工場内での加工工程：生しらす⇒洗浄⇒ボイル⇒天日干し⇒冷蔵

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