高知県香南市で地元の素材を活かして、体に優しいスイーツをつくる「菓子工房コンセルト」さん。
香南市産のメロンや山北みかん、厳選された国内産の栗、仁淀川町の池川一番茶、高知の自然豊かな中で育てられた鶏の卵など素材の良さを最大限に引き出す製法で、次々と新しいスイーツをつくります。

卵プリンは、カラメルの香ばしさと自然豊かな中で育てられた鶏の卵のコクにうっとり。
カラメルは食べる直前にかけるタイプなので、カリコリ食感がたまりません。
ほうじ茶プリンは、高知県特産品の池川一番茶を香り高いほうじ茶を、プリンに合うように加工して使用しています。ほうじ茶の豊満な香りに癒されますよ。

素敵なひとときをお過ごしください♪
※写真はイメージです

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【提供】菓子工房コンセルト
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内の加工場において、調理工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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