高知県は、春から秋にかけて穏やかな気温が続き、良質な水源が多いので、ゆず栽培に適しています。
高知県で作られているゆずは、高品質で風味や香りが良いという特徴があります。
高知県産のゆず果汁とゆず皮を入れることにより、香りと酸味を生かしさわやかに仕上げたマヨネーズタイプ調味料です。
から揚げなどの揚げ物はもちろん、生野菜や魚などに相性ピッタリです。
さっぱり軽いおいしさをぜひご賞味ください。
※写真はイメージです

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【提供】高知県特産品販売株式会社
地場産品類型：第3号
類型該当理由：香南市内において、製造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
加工工程：計量⇒混合⇒充填⇒出荷
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