みかんの産地「山北」で育てたシャルドネの白ワイン

1855年から続く、美味しい温州みかんの名産地、高知県香南市香我美町の「山北」。
歴史あるみかん産地は、陽当たり、風、土壌の条件がよく、ブドウの栽培環境としても適したエリアです。

淡いレモン色で、青りんご、柑橘類、有核果実のような香りが特徴。
草本植物のような余韻が続きます。
はっきりとした酸味と海を感じる塩味が特徴のシャルドネ。
野菜サラダ、前菜のほか鶏肉を使った肉料理などとの相性がとても良い白ワインです。

● おすすめペアリング料理
鶏の香草焼き、シイラのムニエル

● 受賞歴
・第21回日本ワインコンクール2025 欧州系品種 白部門［銅賞］

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※写真はイメージです

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【提供】井上ワイナリー株式会社
地場産品類型：第３号
類型該当理由：香南市内において、製造工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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