～高知県産ゆず果汁を使用したゆず山、塩ぽん酢のセット～

昭和3年創業、幡多四万十の老舗醤油蔵です。JASの認定工場として醤油造り百年を迎えます。天然醸造で一年発酵、熟成された自慢のまろやか醤油諸味をベースにすべての商品がつくられています。
高知県産ゆずを使用したぽん酢しょうゆ「ゆず山」、同じくゆずたっぷりの「塩ぽん酢」爽やかなゆずの香りがお料理を引き立ててくれます。ゆず山にもマルバンの本醸造醤油を使用しています。

近年醤油の塩分を時々言われますが、醤油は日本の食卓には欠かせない調味素材のひとつです。「ゆず山」にも自家製本醸造醤油が味を調えるために使われています。適正な使用量でぽん酢醤油の風味をお料理のお供に生かしてくださいませ。

＜こだわり＞
醤油はJAS規格「天然醸造」で発酵熟成されます。四万十伏流水仕込みの醤油諸味に強いこだわりがあります。

＜オススメのお召し上がり方＞
高知県産ゆずを使用したぽん酢しょうゆ、塩ぽん酢です。焼き魚、焼き肉、湯豆腐、酢の物、サラダ等なんにでもかけて美味しくいただけます。

★★注意事項（必ずお読みください）★★
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