～四万十の恵みを一滴に込めて　清流が育むクラフトビール～

四万十川水系の超軟水を使用して醸造しているため、すっきりやわらかい味わい。

どの種類もクラフトビールが初めての方にも飲みやすいスタイルです。豊かな自然がもたらす清らかな水と、厳選された麦芽やホップを使用し、一杯一杯に丁寧に醸造しています。

＜ビールの種類＞
【定番】
・アメリカンペールエール…柑橘系のさわやかな苦みで飲む人を選ばないビールです。
・セゾン…NZ産ホップのMotuekaの香りがフレッシュでフルーティなセゾン。女性に人気があります。
・ウエストコーストIPA…心地よい苦味がきれいに伸び、最後までドライ。何杯でも飲み進められるIPAです。

【限定品】
四万十市産の柑橘を使ったビールなど季節限定醸造をお送りします。

～夫婦で叶えたクラフトビール醸造所『SHIMANTO Brewing』～

サーフィンをきっかけに関西から移住した岡林さん夫妻が、四万十市にクラフトビール醸造所『SHIMANTO Brewing』をオープン！
四万十市の新しい魅力のひとつとして注目を集めています。

移住して最初に関わった仕事がふるさと納税でした。このふるさと納税の仕事で出会った地元の生産者さんの食材（レモン、文旦、ブシュカンなど—）を使ったクラフトビールを作り、販売しています。お店で飲むのはもちろん、瓶でお持ち帰りもできます。

四万十には本当においしいものがたくさんあるのに、それが外にあまり発信されていないのは、すごくもったいない。クラフトビールを通して、魅力を伝えていきたいと思っています。

お店の内装は自分たちでDIYしました。大工をしていた時期もあって、黙々と手を動かして何かを作ることが好きです。ビールづくりにも、ものづくりの楽しさを感じています。

高知に根付いた“ローカルブルワリー”を

クラフトビールを通じて、高知や四万十の魅力をたくさんの人に伝えていけたらと思いますし、観光で訪れる方や移住を検討している方に「高知って面白そう」「四万十市に行ってみたいな」と思ってもらえるきっかけになれたら嬉しいです。本当にいいところなので。

地元の方との交流が生まれたり、高知全体が盛り上がっていくような活動につながれば嬉しいです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方はお申込みはご遠慮ください。

＜事業者の想い・声＞
SHIMANTO Brewingは日本最後の清流と呼ばれる四万十川のほとりに位置する小さなクラフトビール醸造所です。
私たちが目指すのは、四万十の風景が目に浮かぶような、味わい深く、記憶に残るビール。醸造所では地域産の柑橘類を使用したビールもあり、飲みやすさと地域らしさを大切にした商品開発をしています。
これからも地域の恵みへの感謝を忘れず美味しいビールを作り続けます。タップルームもあるので四万十市にお越しの際はぜひお立ち寄りください。

★★注意事項（必ずお読みください）★★
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方はお申込みはご遠慮ください。
※沈殿物は酵母などの天然成分です。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一上記注意事項以外での外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めにご連絡ください。尚、到着日より3日間を過ぎてからの対応は致しかねます。
※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
※転居等で配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。


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