～手間暇と愛情を込めた新生姜をどうぞ～

【2026年5月下旬～9月上旬配送】

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農産品のため収穫時期等の都合により、
発送する時期が前後する場合がございます。
予めご了承の上、お申込みください。
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風味の良さと鮮やかな天然の赤い色が特徴の四万十市産新生姜。砂の選択、砂入れ、水やり、光の調整など、手間暇かけ育てました。四万十市産新生姜をどうぞご賞味ください。

また、新生姜はとてもみずみずしくて繊維が少ないので、薬味や料理に使うというより、生姜自体を食べることを楽しめます。
新生姜のかき揚げ、新生姜と豚肉の炒めもの、新生姜ご飯などなど、新生姜をたっぷり使ってみてください。
甘酢漬けや紅生姜にして冷蔵庫で保管しておくのもおすすめです。いつもの薬味ではなく主役にもなれる新生姜を、ぜひ色々なお料理で楽しんでみてください。

＜山崎生姜農園について＞
私たちは日本最後の清流とも呼ばれる四万十川の流れる自然豊かな高知県四万十市の山路にて、ハウス栽培による新生姜を生産しています。
5月下旬から9月上旬にかけて収穫期となり、1日に約300kgから500kgの新生姜を出荷しています。
手間暇と愛情を込めて栽培した新生姜をどうぞ味わいください。

＜山﨑生姜農園の新生姜＞
当農園の新生姜は、寿司店のガリとしても使用されている程の品質と味に定評のある新生姜です。
朝採れの、大変瑞々しく香り高く爽やかな味の新生姜を厳選してお届けします。

＜綺麗な生姜をお届けしたい＞
「見た目も綺麗なショウガ」をお届けするよう心掛けております。出荷の際は多くの人員で時間を掛けて隅々まで丁寧に洗い、見た目の綺麗さと調理の際の手間を軽減するお手伝いをしております。
実際、見た目の良い生姜は味も良く、購入いただいた方からは「見た目に違わぬ味」とのご好評もいただいております。

レシピ集を同封してお送りさせていただいております。
一部レシピをご紹介いたします。

【新生姜のかきあげ】
材料
新生姜・・・適量
天ぷら粉・・・適量
油
塩・・・食べるときに

作り方
① 新生姜を千切りに
② 天ぷら粉を水で溶き、①の新生姜を入れて混ぜる
③ 油で揚げる
④ 塩をつけて食べてください

★★注意事項（必ずお読みください）★★
※画像はイメージです。
※配送時期は2026年5月下旬～9月上旬までとなります。その他の月への変更は対応出来かねます。
※天候の影響により収穫量、収穫時期が遅れた場合は発送が遅れる場合があります。予めご了承の上、お申込みください。
※生姜の水分により傷むことがありますのでお早めにお召し上がりください。常温保存なら数日、冷蔵では1～2週間、冷凍では1～2ヶ月。冷凍する際は用途に合わせて(すりおろし、みじん切りなど)小分けにして保存してください。
※虫やカビが発生したことによる返品・交換はお受けしておりません。
※傷やシミがある場合がありますが、味については問題ございませんので、予めご了承ください。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着後3日を過ぎてからの対応は致しかねます。
※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。
※ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。

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