～初夏の季節にピッタリ、爽やかで上品な甘みが楽しめる土佐小夏～

【2025年6月上旬より順次発送】

土佐小夏（日向夏、ニューサマーオレンジ）は土佐文旦とともに南国高知を代表するミカンです。四万十市の海沿いで作られる小夏は、黒潮が運ぶ温暖な潮風と海からの照り返し、高知特有の日照時間の長さによって甘い小夏になります。
小夏は温州ミカンよりひとまわりほど大きく鮮やかな黄色い皮の果実で独特の甘酸っぱさが特長です。日向夏やニューサマーオレンジと同じ柑橘ですが、産地それぞれの品種改良が進み産地独特の風味があります。
5月に花が咲き、まる一年間かけて樹上で成熟し、食べごろを迎えます。

＜事業者の声＞
甘くて爽やかな香りのするとっても珍しい柑橘です。

＜美味しいお召し上がり方＞
小夏はみかんのように手で剥くのではなく、リンゴなどのように包丁で黄色の外皮のみをお剥きください。白い甘皮をなるべく多く残すようにすると、より甘さを感じられます。
高知県では、小夏を食べる際「お塩をかける」独自の食べ方で楽しむ方もおります。スイカなどと同じ原理で、塩をかけるとグッと甘みが増します。
ご興味のある方は是非お試しください！（かけすぎ注意）

★★注意事項（必ずお読みください）★★
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