祖父の代から３代に渡り農業を続け、ししとうも毎年栽培しております。
ししとうは種を取らずに丸ごと食べることができるので、洗ってさっと使える便利な野菜です。
また、脂溶性のβ-カロテンが豊富に含まれているので、調理の際は油と組み合わせると吸収率が上がります。
炒め物や天ぷらで食べるのがおすすめです。他にもししとうをつかった美味しいレシピがたくさんあります。

シシトウの栄養価ですが、まずカロチンやビタミンCが豊富。 カロチンには、老化防止や美肌効果があり、ビタミンCは免疫力アップ、疲労回復、ストレス解消、美肌効果、夏バテ防止効果まである。 さらにシシトウには、動脈硬化を防ぐ働きのあるビタミンPも含まれており、ビタミンPはビタミンCの吸収を助ける働きもあります。

発送当日の朝に採ったばかりの新鮮なししとうを、当日発送します。
ほろ苦さや辛さもあり、旨味の詰まったししとう、是非くせになる旨さのししとうをご賞味ください！


事業者：松岡農園 土佐便り（松岡修一朗　松岡誠一）