【ヒオウギ貝】
正式には桧扇(ヒオウギ）貝といった名称を持つ、ホタテと同じ科目の種類ですが、ここ地元土佐清水では「長太郎貝」と呼ばれ親しまれています。
天然色でありながらカラフルで美しい貝殻を持つヒオウギ貝は、見栄えもよく楽しめます。
さらに感じ方に個人差はありますが、味はホタテより濃厚といわれることがあります。


貝殻をお皿にして食べるとおしゃれですし、食べ終わったあとは綺麗に洗ってインテリアにすることもできます。


【おすすめレシピ】
定番：そのまま焼くのももちろん、一味加えてみるのもおすすめです。
・バター焼き
・味噌マヨネーズ焼き
・天ぷら/かき揚げ
・炊き込みご飯
・アヒージョ
・パスタ


【ご注意】
※午前中の時間指定ができる地域
　四国4県、岡山県（一部除く）、兵庫県（一部除く）、大阪府（一部除く）

※上記以外の地域は午後からの時間指定をお願いいたします。
　午前中と記載いただいた場合14時～16時でお届けさせていただきます。