養殖を始めて40年ほどになる木村水産より全国へ自信を持ってお届けいたします。

【ヒオウギ貝】
正式には桧扇(ひおうぎ）貝といった名称を持つ、ホタテと同じ科目の種類ですが、ここ地元土佐清水では「長太郎貝」と呼ばれ親しまれています。
天然色でありながらカラフルで美しい貝殻を持つヒオウギ貝は、見栄えもよく楽しめます。
さらに感じ方に個人差はありますが、味はホタテより濃厚といわれることがあります。

貝殻をお皿にして食べるとおしゃれですし、食べ終わったあとは綺麗に洗ってインテリアにすることもできます。


【おすすめレシピ】
定番：そのまま焼くのももちろん、一味加えてみるのもおすすめです。
・バター焼き
・味噌マヨネーズ焼き
・天ぷら/かき揚げ
・炊き込みご飯
・アヒージョ
・パスタ
◇◇年末年始のお届けについて◇◇　
　年末最終発送日 　：12月25日
　年始発送開始日　 ： 1月8日

【賞味期限】出荷日より180日
※お手元に届きましたらすぐに開封して冷凍庫で保管してください。

【提供事業者】木村水産