正式には桧扇(ヒオウギ）貝といった名称を持つ、ホタテと同じ科目の種類ですが、ここ地元土佐清水では「長太郎貝」と呼ばれ親しまれています。
天然色でありながらカラフルで美しい貝殻を持つヒオウギ貝は、見栄えもよく楽しめます。
さらに感じ方に個人差はありますが、味はホタテより濃厚といわれることがあります。

キャンプやアウトドアで海鮮バーベキューをお楽しみください。

★貝殻をお皿にして食べるとおしゃれです。
　また食べ終わったあとは綺麗に洗って、思い出にインテリアにしてはいかがでしょうか。
（※インテリアにされたい場合、直接殻ごと調理すると色褪せてしまいますので、予め殻を外して調理することをおすすめいたします。）


【おすすめレシピ】
定番：そのまま焼くのももちろん、一味加えてみるのもおすすめです。
・バター焼き
・味噌マヨネーズ焼き
・天ぷら/かき揚げ
・炊き込みご飯
・アヒージョ
・パスタ



事業所：木村水産



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◇◇お盆・年末年始のお届けについて◇◇
　お盆前最終発送日 ： 8月10日
　お盆後発送開始日 ： 8月16日
　年末最終発送日 　：12月25日
　年始発送開始日　 ： 1月8日