高知名物カツオとウツボのたたきをコラボにしました。
刺身とは一味違う「2つの高知のたたき」を、漁師町に伝わるタレと一緒に存分にご堪能ください。
海辺の村で魚のおいしさを追及して50年ほどの「（有）吉永」より、全国へ最高の美味しさをお届けいたします。

【藁焼きカツオのたたき】
一説ではここ「土佐清水市」が発祥の地と言われています。本場からの直送に間違いはありません。満足・納得の味です。

【藁焼きウツボのたたき】
美食家の海のハンターなのもあり、ゼラチンとコラーゲンが豊富で、滋養強壮として元気がつく食材と言われています。
引き締まった身は淡白で臭みがなく、皮まで美味です。


事業者：（有）吉永