【昭和10年創業「有限会社ヤマア」からお届け】
ここ高知県土佐清水市は『宗田節（そうだぶし）』の生産量が日本一です。
コクと旨み豊かな宗田節を活かしたおすすめ6商品のセットです。
宗田節をまるごとお楽しみください！

【おうちでつくるだし醤油】
宗田節の角節を普段お使いの醤油にポンと入れるだけで、宗田節ならではの自家製”濃い旨”だし醤油のできあがり。
卵焼きや煮物が美味しく仕上がります。

【宗田節枯れ節（だし専用）】
「枯れ節」とは宗田節にカビ付けを施したもの。カビの作用によりは発酵熟成が進み、一般的な節と比べ濃厚でまろやか、旨みの増した味わいになります。味噌汁、煮物、鍋物、そばつゆなどに最適です。

【宗田節特選削り節】
これまで一般市場に出回ることの少なかった宗田節を、ご家庭でも使いやすい削り節にしました。芳酵でしっかりとした魚の味が感じられるため、だしをとる以外にお料理やおつまみとしてそのまま召し上がるのもおすすめです。
冬の荒波の中で大きく育った寒メジカの旨み・コクが特に強い、最高のだしになります。
~ご贈答・ギフト対応いたします～
ご希望や種類（お中元やお歳暮など）備考等へお知らせください。
ギフトの場合包装紙でラッピングいたします。
ご贈答をご希望で特にご指定がない場合は、「内熨斗」でお届けしたします。


【宗田節だしパック】
冬の間だけ獲れる「寒メジカ」を使った上質な宗田節を、ご家庭でも使いやすいだしパックにしました。
味噌汁や鍋物に使っていただくと、芳醇でしっかりとした旨みとコクが出ます。

【宗田節万能だし】
煮物、丼もの、そうめん、そばなどの味の決め手に。
宗田節の芳醇な旨みとコクが効いた、液体タイプの万能だしです。14倍濃縮なので1本で長くお使いいただけます。

【味を育てるゆずポン酢】
宗田節だしのよく効いたポン酢に、高知県産ゆずを贅沢に掛け合わせました。
カツオのたたきやマリネ、和え物、炒め物などに。
中の角節のだしが日ごとにしみだして、あっさりから濃い旨までお好みの味が楽しめます。
皆様のお好みの味に”育てて”ください。