清水沖で獲れたウツボを開いて骨を取り除き、焼いてスライスしたものを冷凍してお届けいたします。
自家製ポン酢と味噌ポン酢（味噌ダレとポン酢を半々で合わせたもので、当店でウツボタタキをご提供する際にお出ししています）もお付けしますので、お好みにあわせてお使いください。
解凍するだけで簡単にご自宅で御食事処あしずりのウツボタタキをお楽しみいただけます。

【お召し上がり方】
パックのまま、流水で解凍してください。
解凍後はお皿に盛り付けて、お好みでネギや玉ねぎスライスを添えてどうぞ。
・淡白な味なのでサラダのトッピングとしても◎
・味噌ダレをまずご飯にかけて、そこにウツボと野菜をのせたら追いタレをさらにかける。簡単ウツボ丼の完成です。


【御食事処あしずり】
土佐清水で、定食から仕出し、宴会と色々行っている食事処です。
ブランド鯖である「清水さば」も扱っており、清水さばの刺身にタタキ、塩タタキ。塩とごま油で生レバー風などをご提供してます。
ほかにも焼さば寿司や自家製濃厚ダレで焼き上げた長太郎貝の黄金等々、土佐清水ならではのメニューをお楽しみいただけます。