返礼品について
祖父の代から3代に渡り農業を続け、土佐の広大で肥沃な大地で育ったブロッコリー。
実家にて農業を継ぐまでは、17年間、医療従事者として働いてきた経験から、ブロッコリーの栄養素をみてもスーパーフードといわれることが良く分かります。
栄養素が非常に高く、欧米では「栄養宝石の冠(Crown of Jewel Nutrition)」とも呼ばれているそうです。
食物繊維が、レタスが100gあたり1.1g、さつまいもが2.3gなのに対し、ブロッコリーは4.4g、レタス比で4倍も含まれています。
ビタミンCはレモン果汁が100gあたり50㎎に対し、ブロッコリーは120㎎もあります。
糖尿病の人がブロッコリーを食べると、高血糖による心臓血管の損傷を改善できる可能性があり、またブロッコリーなどのアブラナ科の野菜に含まれる「スルフォラファン」は、特に注目されていて、体内に取り込まれた化学物質の解毒や抗酸化力を高め、がんを予防する効果があることが知られています。
そんなブロッコリーを一番新鮮な方法で採るのが「朝採り」です。日があたると変色してしまうので、早朝3時から採りはじめ、日が出るまでに採り終えます。
普通の栽培にくらべて収穫が大変ですが、その分より良いブロッコリーを皆様にお届けすることができます。
是非、手間暇かけた土佐の美味しいブロッコリーを食べてください。
更に、どんな人にも美味しく食べていただくために、農家のオススメ専用レシピもおつけします。是非ご活用ください!
松岡修一朗 松岡誠一
【発送について】
※東海地区、関東地区、北陸地区、九州地区(福岡は除く)は午後以降の配達になります。
上記地区より午前中をご希望された場合、勝手ながら14時~16時にて手配させていただきます。
実家にて農業を継ぐまでは、17年間、医療従事者として働いてきた経験から、ブロッコリーの栄養素をみてもスーパーフードといわれることが良く分かります。
栄養素が非常に高く、欧米では「栄養宝石の冠(Crown of Jewel Nutrition)」とも呼ばれているそうです。
食物繊維が、レタスが100gあたり1.1g、さつまいもが2.3gなのに対し、ブロッコリーは4.4g、レタス比で4倍も含まれています。
ビタミンCはレモン果汁が100gあたり50㎎に対し、ブロッコリーは120㎎もあります。
糖尿病の人がブロッコリーを食べると、高血糖による心臓血管の損傷を改善できる可能性があり、またブロッコリーなどのアブラナ科の野菜に含まれる「スルフォラファン」は、特に注目されていて、体内に取り込まれた化学物質の解毒や抗酸化力を高め、がんを予防する効果があることが知られています。
そんなブロッコリーを一番新鮮な方法で採るのが「朝採り」です。日があたると変色してしまうので、早朝3時から採りはじめ、日が出るまでに採り終えます。
普通の栽培にくらべて収穫が大変ですが、その分より良いブロッコリーを皆様にお届けすることができます。
是非、手間暇かけた土佐の美味しいブロッコリーを食べてください。
更に、どんな人にも美味しく食べていただくために、農家のオススメ専用レシピもおつけします。是非ご活用ください!
松岡修一朗 松岡誠一
【発送について】
※東海地区、関東地区、北陸地区、九州地区(福岡は除く)は午後以降の配達になります。
上記地区より午前中をご希望された場合、勝手ながら14時~16時にて手配させていただきます。