奈良時代から継承された奉納米をお届け。
1300年前の日本書紀に由来を持つ『香る稲』の系譜を復活！

奈良時代に神に捧げられた香稲の系譜を次ぐ、希少な古代米です。
一時は流通不可とされましたが、牧野富太郎氏の弟子・竹田氏が残した学術記録と種もみを頼りに復活させました。
現在は、数少ない農家で受け継ぎ生産しています。

自社開発のGS菌(乳酸菌・光合成細菌)で土壌改良し、自然界に存在する微生物の力を活かした農法で栽培しています。
特別な日は100％、日常使いにはブレンドとしてお使いいただくのがおすすめです。お米の香りと旨味を広げます。

もちもちとした食感と甘い香りが、古代から愛される理由。

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