日本三大刃物の一つ、土佐打ち刃物。
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を
引き継ぎ、400年の伝統技法を継承する
包丁専門工房【 迫田刃物 】が造る、
職人魂を込めた万能包丁です。

商品名： 船行型 万能包丁
材質 ： 炭素鋼 (白紙2号) 柄 胡桃
刃渡り：16.5cm
サイズ： 柄元から18cm
説明 ： 鋼を鍛造した万能包丁


すべての商品を1本1本手造りで製造し、
最後は手研ぎにて仕上げています。
切れ味が悪くなった時はお送り下されば
研ぎ直し致します (有料）
※こちらは日付指定でのお届けはできません。

提供：迫田刃物
■包丁の種類：両刃包丁
■サイズ：刃渡り約15cm
■地金：軟鉄
■鋼：白鋼（白紙2号）
■柄：胡桃（くるみ）
■銘：なし

＜迫田刃物について＞
日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、「鋼（はがね）」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ（一般的には本刃付けと言います）」は、
3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。
※切れが悪くなった場合は、お送りくだされば　研ぎ直しも承ります。（有料）
※着日指定はできません。あらかじめご了承ください。

提供：迫田刃物