『高知が誇る 旬の海鮮』を職人が厳選し、お魚の町 須崎からお届けします！
「 かつおのタタキ 」が有名な須崎の職人が作る「 カンパチのタタキ 」や須崎名物「 うつぼのタタキ 」の他に「 伊勢海老 」や「 しらす 」などの豪華食材もご用意しております！

かわうその里須崎 や 高知大丸 に出品している 野島水産から毎月厳選されたお魚をお届けします！
【1月】牡蠣1kg以上 （須崎市で水揚げされたもの：地場産品基準1号）
【2月】カンパチ500g以上（須崎市で養殖されたもの：地場産品基準1号）
【3月】マグロ500g以上 （須崎市で水揚げされたもの：地場産品基準1号）
【4月】真鯛400g以上（須崎市で養殖されたもの：地場産品基準1号）
【5月】初鰹のたたき 1kg以上（須崎市で加工されたもの：地場産品基準３号）
＜加工＞たたきの製造にかかる鰹の藁焼き、切り分け作業の調理による付加価値は返礼品の価値のうち約７０％
【6月】うつぼのたたき 400g以上 （須崎市で加工されたもの：地場産品基準３号）
＜加工＞たたきの製造にかかるうつぼの藁焼き、切り分け作業の調理による付加価値は返礼品の価値のうち約７０％
【7月】カンパチのたたき 500g以上（須崎市で養殖し、加工されたもの：地場産品基準２号）
＜加工＞須崎市で養殖した勘八であり、たたきへの加工を踏まえても勘八による価値が全体の約６０％
【8月】しらす 700g以上（須崎市で加工されたもの：地場産品基準３号）
＜加工＞しらすの製造にかかる鰯の釜揚げ、天日干し等の調理による付加価値は返礼品の価値のうち約７０％
【9月】伊勢海老2~3匹 700g以上 （須崎市で水揚げされたもの：地場産品基準1号）
【10月】戻り鰹のたたき 1kg以上 （須崎市で加工されたもの：地場産品基準３号）
＜加工＞たたきの製造にかかる鰹の藁焼き、切り分け作業の調理による付加価値は返礼品の価値のうち約７０％
【11月】うつぼのたたき400g以上 （須崎市で加工されたもの：地場産品基準３号）
＜加工＞たたきの製造にかかるうつぼの藁焼き、切り分け作業の調理による付加価値は返礼品の価値のうち約７０％
【12月】真鯛 400g以上（須崎市で養殖されたもの：地場産品基準1号）
うみのまち須崎からお届けする新鮮なおさかな達を是非毎月お楽しみ下さいませ
※おさかなは全て冷凍にてお送り致します。


提供：野島水産

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