土佐はちきん地鶏のふるさとは、雄大な太平洋と緑あふれる山々、太陽の光にも恵まれた自然豊かな高知県。
その四国山地から湧き出るミネラル豊富な天然水を飲み、広々とした環境で育った土佐はちきん地鶏です。
ぷりぷりの弾むような歯ごたえと、しっとりジューシーでうまみの濃い肉質が特徴。
さらに雑味やくさみがなくやわらかいので、お子様からご年配まで愛されている土佐の地鶏です。
高知県のコーチン系地鶏「土佐九斤」と「大軍鶏」を掛け合わせた「クキンシャモ」。
その「クキンシャモ」と「白色プリマスロック」を交配させて生まれたのが【土佐はちきん地鶏】です。

先代の味を受け継ぐ高品質肉専門鶏です。

提供：道の駅すさき［大川村との共同返礼品］

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