川のだし、海のだしに醤油を漬け込んで、好みにあった深みのある味に仕上げるセットです。
一日かけて焼き上げ旨味を凝縮した川のだし、料理人が好む宗田鰹が入った海のだしに、魚の美味しい海のまち須崎市の丸共醤油3種をアレンジしながら漬け込んで下さい。
だし醤油として、好みにあった味に仕上げますと、楽しんでお食事ができるだし醤油が出来上がります。

提供：須崎市道の駅

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