黒潮の恵みを受け､リアス式海岸の3大漁場といわれる野見湾(須崎市】で養殖されたブリを使用しております。

全国の養殖の発祥の地であり、昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。
水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。
解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。
お好みでネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい｡
漬け茶漬けとしてもお召し上がり頂けます。

提供：株式会社けんかま