職人吉岡は温度管理、塩加減などに気を配りながら心をこめてカラスミを製造しています。
しかし、原料となる魚卵は天然のものであり多少の個体差があります。

製造方法は一緒でも個体にによっては色目や色むらが大きく、見た目が芳しくないものが一定数できてしまいます。
それを「訳アリ品」として数量限定で企画させていただきました。

正規品と同じ製造工程で製造しており、味は正規品と遜色ありません。
味が良ければ外見は気にしないという方にはお勧めです。

・内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品で発送させていただきます。
・賞味期限は到着後　冷蔵保存で2週間、冷凍保存で2ヶ月となります。
常温配送のため気温の低くなる11月以降の出荷とさせていただきます。
配達日指定、配達時間指定はできません。