カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に
塩加減が必要な作業です。

手間暇かけて製造しています。

乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので、注意が必要で
時間ごとに、カラスミの状態を管理しています。
注意深く製造された【職人吉岡の特選カラスミ』をご賞味頂ければありがたいです。

※原材料価格高騰のため11月22日より下記の通り金額を変更させていただきます。
寄附者様には多大なご迷惑をおかけしてしまいますが、何卒ご了承いただければ幸いです。

20,000円 → 25,000円

提供：伊勢海老とカラスミの吉岡