カラスミはひとつひとつの個性がありますが、その中でも特に厳選した全体の１割程度しか仕上がらない、 無垢な逸品があります。
琥珀色の食欲をそそるカラスミを是非ご賞味下さい。
『職人吉岡』が丹精込めてつくった最高級のカラスミです。
カラスミは、人のようにひとつひとつ個性があり、また部分的に 塩加減が必要な作業です。
手間暇かけて製造しています。 乾燥方法も、気温湿度の影響を多分に受けるので、注意が必要で 時間ごとに、カラスミの状態を管理しています。
注意深く製造された『職人吉岡の特選カラスミ』をご賞味ください。

※ 原材料価格高騰のため､2023年11月22日より下記の通り金額を変更させて頂きます。
寄付者様には多大なご迷惑をお掛けしてしまいますが、ご了承頂けると幸いです。

20,000円 → 25,000円

提供：伊勢海老とからすみの吉岡