藁の炎で一気に炙る、土佐伝統の味、藁焼きかつおのタタキ。

魚商人組合の誇る逸品、「藁焼きかつおのタタキ」。
香ばしい藁の香りと、しっとりとした赤みの旨味が織りなす絶妙なハーモニー。

地元高知では、塩で食べるのが通のスタイル。素材に自信があるからこそ引き算のおいしさが光ります。
職人の技と高知の風土が生んだこの味、一度食べればやみつきに。
定番のポン酢、高知流の塩、どちらで食べてもご飯に合う！巻き寿司にして土佐巻も絶品です。

薬味とタレをセットでお届けします。


提供：魚商人組合

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