脂質の高いノルウェー産のサバを燻製しそのまま食べられるほどやわらかく仕上げました。
お箸で簡単にほぐれる程やわらかい食感に仕上げ、サバ本来の旨みを活かすべく味付けには砂糖と塩以外の調味料は使用しておらず、お子様でも安心しお召上がいただけます。
そのままやほぐしてサラダやパスタのトッピングに。

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