【商品説明】
土佐文旦の本場、高知県土佐市産の露地土佐文旦です。自然環境に配慮して、できる限り農薬の使用を抑え、山の持ち味を生かすため、肥料の量もできる限り抑えて栽培しています。本商品、黄色いしあわせ(登録商標)は、土佐文旦の醍醐味である「大きな一房を頬張ったときのボリューム感」を味わえる、中玉～大玉のみ（3Lサイズ以上、上限なし）をお届けします。本商品は、家庭用訳あり品（外果皮のキズ、奇形、日焼け果、コハン症(生理障害））です。
文旦の皮むきに便利な、皮むき器と、使い方ガイドをお付けします。
お届けるする箱デザインは、2026年1月発送分より、リニューアル（変更）する予定です。

【商品のこだわり】
高知県土佐市の豊かな自然環境のもとで育てられた土佐文旦は、露地栽培ならではの力強い風味が特徴です。土佐水谷農園では、徹底した管理のもとで丹精込めて育て上げ、果実本来の味を最大限に引き出しています。見た目に多少傷などがあるため「家庭用」としてお届けしていますが、味わいは贈答用に引けを取りません。栄養価も高く、健康維持にも適したフルーツです。

【保存・使い方】
文旦は風通しの良い冷暗所で保存すると長持ちします。冷やすとさらに風味が増し、皮をむいた後は冷蔵庫で保管してください。また、余った果肉は冷凍保存し、スムージーやシャーベットとして活用可能。皮は砂糖で煮詰めてマーマレードやピールに加工しても美味しくいただけます。