土佐文旦の本場、高知県土佐市産の露地土佐文旦です。自然環境に配慮して、できる限り農薬の使用を抑え、山の持ち味を生かすため、肥料の量もできる限り抑えて栽培しています。サイズはL - 上限なし（350g - ）。小さい玉ばかりにはならないようにお詰めします。この商品は訳あり品となっており、外果皮のキズ、奇形、日焼け果、コハン症（生理障害）がありますが、美味しさは変わりません。
肥料・農薬を使わない、自然栽培での8年間の野菜生産で培ったノウハウを生かして栽培した、土佐水谷農園ならではの土佐文旦です。土佐水谷農園は、高知県から「こうちSDGs推進企業」の登録を受け、環境に配慮した持続可能な農産物生産に取り組んでいます。