本場韓国仕込みのレシピで始まり約25年。
高知の陽気な野菜を積極的に使い、土佐の風土に育まれた手づくりキムチです。
ひと工程ひと工程、丁寧に作っています。

厳選した材料×手作業での仕込み×自然発酵によって、野菜の栄養価とおいしさがグンと引き出された【土佐キムチ】をどうぞご賞味ください。

化学調味料、添加物不使用。日々発酵の活きたキムチをお届けいたします。
その季節、食べるタイミングで少しずつ味の違いがあるかと思います。



自分好みのタイミング発見！も楽しんで頂けると幸いです。