牛タンは牛1頭から取れる量がとても少ない希少部位です｡
食べやすい焼肉用の厚さで1口サイズにカットしました｡

さっぱりした塩だれに漬け込みました｡
焼くと食欲がそそられるいい香りがしてきます｡
サクサクと歯切れの良い食感です｡
パクパク食べられるのでご飯のご用意を！
※冷めると固くなりがちですので､温かいうちにお召し上がりください｡

訳あり
タン1本分全てのカットから味付けまで手作業の為、形が不ぞろいのお肉があります
味付けしているので黒ずんでいるお肉もありますが品質には問題はありません
予めご了承の上、ご注文していただけるよう、よろしくお願い致します。

お塩は室戸海洋深層水を１００％使用したお塩をつかっております｡
水深374ｍからくみ上げた、不純物が混ざっていない海水をじっくり丁寧に釜焚きしております。
にがりを残しているので、体に優しく、甘みの残る、まろやかな味のお塩です｡

■山重食肉のこだわり
1.美味しさを損なわない発送
発送日に合わせてお肉をお切りし、-20度で急速冷凍。
鮮度をキープしたままお届けします。

2.食の安心・安全5つ星店 ８年連続受賞中
安全・安心なお肉をお客様に届けるべく、衛生管理と品質管理を徹底。
食品衛生優良施設として、厚生労働大臣表彰も受賞しております。

提供元事業者：有限会社山重食肉